Vamos fazer lanchinho da tarde?

Boa noite ou bom dia..rs. Estava pensando nessas tardes que tem feito frio...e que frio! Lembrei de duas receitas que vão cair muito bem. Vou postá-las aqui para que você fique animado e ponha a mão na massa.

CHOCOLATES CHIPS
Ingredientes:

500 gramas de manteiga vegetal
750 gramas de açúcar
500 gramas de chocolate en pedacinhos ( pode ser para cobertura )
5 ovos
750 gramas de farinha de trigo

Preparando...
Trabalhe bem a manteiga com o açúcar ( Trabalhe com as mãos diretamente)
Agregar os ovos um por um, o chocolate picado e pouco a pouco a farinha.
Ponha o creme num saco de confeiteiro e coloque em pequenas porções em uma forma untada e enfarinhada.
Asse a 325º por 10 a 15 minutos ou até que estejam dourados.
Deixe esfriar completamente para guardar-los em potes fechados.

PANECILLOS DE MILHO

É uma mistura de bolo com pão muito saborosa!
Ingredientes:

1 lata de milho escorrido

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

5 ovos

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

1/2 colherzinha de sal

100 gramas de manteiga derretida

Vamos fazer? Bata no liquidificador todos os ingredientes. Não esqueça de quebrar os ovos, um por um dentro de uma tigelinha antes de colocá-los no liquidificador.Se algum ovo estiver ruim, não estragará a receita. Enquanto a massa é batida no liquidificador, unte forminhas de empadas com manteiga e enfarinhe com trigo. O forno já deve estar aceso na temperatura média. Forre cada forminha com a massa e leve ao forno por um tempo de 25 a 30 minutos.

Portanto, meus amados irmãos, sede firmes e constantes, sempre abundantes na obra do Senhor, sabendo que o vosso trabalho não é vão no Senhor. (1CO 15:58).

Um beijo a todos,

Bom dia! Como é bom vivermos em união e mais uma vez estou postando receitinhas para cozinharmos juntos.

Mise en que?????

Hoje vamos falar fazendo biquinho...
Alguma vez você ouviu falar em MISE EN PLACE ? Não ?
Para quem está começando a cozinhar ou para os que cozinham desde os tempos dos dinos é importante algumas idéias que farão grandes mudanças no ato de cozinhar.
Se você quer cozinhar de forma prática, a primeira coisa que tem que fazer é organizar o lugar onde vai trabalhar, mesmo que seja para fazer uma simples salada.

Se, no momento de elaborar o prato estão todos os utensílios à mão e os ingredientes dispostos de forma ordenada sobre a pia ou sobre a mesa , tudo fluirá perfeitamente.
Essa organização chama-se ¨Mise en place¨, expressão francesa que quer dizer ¨posto no lugar¨.

BORA COZINHAR?

ARROZ COM MILHO Ingredientes que você irá precisar:
1/2 k de arroz pre-cozido
1 lata de milho
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 litro de creme de leite
manteiga para untar
1/2 k de queijo muzzarela

Como preparar ?
Ponha o arroz para cozinhar com o caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água ( obs: nao é necessário refogá-lo ). Quando estiver pronto, retire do fogo, rale o queijo muzzarela e junte o creme + o queijo muzzarela + o milho escorrido ao arroz.
Unte uma forma refratária e coloque o arroz, Em cima coloque queijo parmesao ralado ou mais queijo muzzarela ralado. Ponha pedacinhos de manteiga e coloque no forno para que gratine durante 20 minutos. Sirva-o quente.
Bom almoço ou jantar!

CUSCUZ DE TAPIOCA

Ingredientes:
250 gramas de tapioca
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado
1 coco ralado fresco

Trabalhando a receita:
Coloque a tapioca numa forma refratária e misture-a bem com o leite e o leite de coco. Depois acrescente o coco ralado e o leite condensado.
Misture bem e cubra com um pano de prato. Leve à geladeira por 12 horas. Sirva com leite condensado por cima. Hummmmmmm!!!!

Um excelente dia à todos e que Deus te cubra com as Suas mãos. Beijos.

Olá a todos que visitam o meu blog. Resolvi voltar a postar receitas por causa das fotos do orkut..rs. Vamos juntar o útil ao agradável ou seja comidinhas muito úteis às leiturinhas, que é algo muito agradável. Existe a história de um ratinho, Remy que sabe tudo de cozinha. Ele tem um chef como seu herói, chef Auguste Gusteau e o livro de receitas desse chef o estimula a cozinhar: "Todo mundo pode cozinhar". Vamos nos inspirar nesse tema e mãos à obra!

Bem vindo!

Cine pipoca

Vamos cozinhar?

OVOS A RIOJANA

OVOS A RIOJANA
Ingredientes
6 ovos
500 gramas de tomate ( pelado / picado )
500 gramas de pimentões
1 cebola grande
2 dentes de alho
100 gramas de presunto ( serrano ) em tirinhas finas
1 xícara de caldo de galinha
2 colheres de sopa de azeite de oliva
sal
PREPARACÃO
Cozinhe os ovos por 12 a 15 minutos. Tire a casca e parta os ovos pela metade.
Pique a cebola e os alhos e dore no azeite a fogo suave, sem deixar que fique frito. Agregue os tomates pelados e cortados em cubinhos e a metade do presunto em quadradinhos. Quando tudo estiver frito, agregue os pimentões picados e o caldo de galinha, tempere com sal.
Ponha o molho sobre uma bandeja e sobre o molho coloque fatias de presunto sobre as metades dos ovos ou os envolva com o presunto. Se adorna com tirinhas de pimentão vermelho.

PONCHE DO SUL

Ponche do sul
1 pacote de k-suco de morango
1 xícara de açúcar
2 litros de água
2 litros de suco de laranja
1 litro de suco de maracujá
1 litro de suco de abacaxi

Trabalhando a receita:
Misture bem todos todos os sucos juntamente com a água e o açúcar. Na hora de servir, acrescentar 2 a 3 litros de Sprite e pedacinhos de morangos.

Dica: BLOCO DE GELO - Em uma forma redonda de pudim, fazer gelo usando metade do suco de laranja e metade do suco de abacaxi. Congele. Coloque no fundo do recipiente que irá servir o ponche.

Um excelente dia a todos! Até amanhã, que Deus abençoe a todos.